Cupcakes de naranja

Hola a todos:

Felicidades a todos los padres, Josés y Josefas!!!

Para este día tan especial de San José, hemos hecho unos cupcakes de naranja como regalo del día del padre.

El bizcocho lleva ralladura y aroma de naranja para impregnarlo de sabor y el frosting del cupcake es una crema de mantequilla también con aroma de naranja y una pizca de colorante naranja para darle un poco de color.

Para la decoración hemos usado una manga pastelera con una boquilla 1M de Willton.

¡Os deseamos un feliz día a todos! ¡Hasta la próxima...!

Tarta fondant flores de cumpleaños

Hola a tod@s,

Ahora que esta llegando el calorcito y el buen tiempo y la primavera a punto de llegar, hemos realizado una tarta para celebrar un cumpleaños usando motivos florales.

La tarta la hemos hecho con bizcocho Genovés y la hemos rellenado de crema pastelera a petición de nuestra cumpleañera.

Para la decoración hemos dibujado sobre el fondant, usando un bolígrafo de tinta comestible, las ramas de un cerezo sobre el cual hemos colocado las flores de fondant de distintos tamaños.

Para finalizar la decoración hemos puesto una banda del color de las flores, finalizando con un lazo.

Ana desde Sugar Soul Salamanca te deseamos un Feliz Cumpleaños!

Esperamos que os guste la tarta y que no quede ni una miga jejeje.

Tarta autobus Londres

Hola,

Hoy os queremos enseñar esta tarta de cumpleaños con forma de autobús clásico de Londres.

La tarta esta hecha de bizcocho genovés y rellena de mermelada de arándanos y ganache de chocolate blanco.

Todo el autobus lo hemos cubierto con fondant rojo, para los detalles de la tarta hemos empleado fondant blanco, negro, amarillo y azul y rotuladores de tinta comestible.

Esta tarta la hemos hecho apta para celíacos. Para ello todos lo ingredientes que hemos usado son productos sin glúten.  Para realizar el bizcocho hemos usado harina Beiker de mercadona.

Aquí os dejo otras cuantas imágenes de las diferentes vistas del autobús:

Imagen frontal

Imagen lateral

Imagen trasera

Imagen lateral

Esperamos que os guste.

Galletas de balón de baloncesto

Hola a tod@s

Recientemente hemos hecho estas galletas de chocolate decoradas con fondant, que nos encargó nuestra sobrina Lydia para compartir con sus compañeros de baloncesto.

Las galletas son de cacao y mantequilla. La receta es similar a las que hemos puesto en otras entradas del blog, pero le hemos dado un toque diferente usando cacao en polvo. 

Para la decoración hemos utilizado fondant de color naranja texturizándolo para hacer un balón de baloncesto.  Por último para hacer las líneas del balón hemos usado glasa de color chocolate.

Finalmente las hemos empaquetado individualmente en bolsitas de celofán transparentes para poder repartirlas y conservarlas mejor.

Esperamos que les hayan gustado a todos.

Si alguien tiene alguna duda podéis enviar vuestros comentarios a sugarsoulsalamanca@gmail.com o contactar a través de las redes sociales.